Entdecken Sie die Gastronomie

Die Umgebung von Sant Miquel ist ein großartiger Ausgangspunkt, um die ibizenkische Gastronomie zu genießen. Die Küche mit Meeresfrüchten steht an erster Stelle, mit Gerichten wie dem „Bullit de Peix“, der Fischsalmorra oder Grillgerichten, die mit Reis, Fideuás und Produkten von beeindruckender Qualität wie roter Garnele oder Hummer kombiniert werden.

Für Fleischesser gibt es ungewöhnliche und handfeste Gerichte wie den „Sofrit Pagès“, „Arroz de Matanzas“ oder gebratenes Schweinefleisch. Und außerdem gibt es frische und köstliche Salate wie „Crostes‘ oder „Payesa“ sowie eine Auswahl sehr traditioneller Desserts, die manchmal wie der „Flao“ und die „Greixonera‘ arabische Anklänge haben. All dies mit nativem Olivenöl hergerichtet und mit dem auf der Insel hergestellten Wein hinuntergespült. Zusätzlich gibt es nicht weit von unserer Finca entfernt eine große Auswahl an hochwertigen Restaurants mit internationaler Küche.